قیمت مرغ خریداران را غافلگیر کرد | قیمت مرغ امروز به چند رسید؟

پایگاه خبری تحلیلی پیشنهاد ویژه :

 قیمت مرغ طی چند ماه گذشته افزایشی بود. قیمت مرغ در بازار با نوسان همراه است. قیمت مرغ پس از بین بردن جوجه های یک روزه روند صعودی به خود گرفت. قیمت مرغ به دلیل نبود نظارت موثر گران شد. قیمت مرغ امروز را در ادامه می خوانیم.

حبیب اسدالله نژاد درباره اینکه آیا امکان کاهش قیمت مرغ وجود دارد؟ توضیح داد: قیمت تمام شده مرغ به دلیل افزایش هزینه‌های تولید از جمله خوراک طیور و جوجه یکروزه بالا رفته و آنچه که در حال حاضر مشاهده می‌شود قیمت واقعی مرغ است و کاهشی شدن آن در شرایط فعلی منطقی نیست.

به گزارش ایسنا، وی در پاسخ به این سوال که چه شرایطی باید برای کاهش قیمت مرغ ایجاد شود؟ افزود: اگر قرار است قیمت‌ها کاهش پیدا کند باید قیمت مولفه‌های تولید از جمله ذرت و سویا نیز کاهش یابد که تاکنون اتفاقی نیفتاده است. در ۶ ماه گذشته سه بار قیمت سویا تغییر کرده؛ به طوری که یکبار از از ۱۶ هزار و ۳۰۰ تومان به ۱۹ هزار تومان و بار دیگر از ۱۹ هزار به ۲۰ هزار و ۹۰۰ تومان رسیده‌ است که البته به این بخش باید تاخیر در بارگذاری نهاده مشخصا سویا در بستر بازارگاه و تاخیر در بارگیری به دلایل مختلف را هم  اضافه کرد.  

این کارشناس صنعت طیور با تاکید بر اینکه همه مولفه‌های تولید باید بر اساس قیمت مصوب تعیین شده به دست مرغدار برسد گفت: اگر برای جوجه یکروزه قیمت مصوب ۱۵ هزار و ۹۰۰ تا ۱۶ هزار و ۹۰۰ تومان تعیین شده دقیقا با همین قیمت به دست مرغدار برسد که در حال حاضر اینگونه نیست و مرغداران جوجه یکروزه را با قیمت ۳۰ هزار تومان خریداری می‌کنند.

وی در ادامه گفت: همچنین بایستی در سامانه بازارگاه نهاده‌های مورد نیاز مرغداری‌ها به موقع و با قیمت‌های مناسب تامین شود.

اسدالله نژاد با بیان اینکه دولت باید یارانه را به سمت تولید هدایت کند، به تولیدکنندگان یارانه دهد و متناسب با آن نیز مرغ تحویل بگیرد، عنوان کرد: وقتی یارانه و حمایت از مرغدار حذف شود طبیعی است که قیمت‌ها افزایشی خواهد شد.

وی در پایان گفت: برای کاهش قیمت‌ها در نهایت باید حجم یارانه اختصاص یافته به مرغ بیشتر و نظارت بر رعایت قیمت مصوب در همه زنجیره تولید نیز صورت گیرد.

قیمت گوشت گوسفندی بسته بندی شده در بسته ۱گیلوگرم ۴۱۰ هزار تومان است برای خرید ران گوسفندی هم باید ۳۹۰ هزار تومان پرداخت کنید.

قیمت راسته گوسفندی

قیمت راسته گوسفندی هم امروز ۳۱۰ هزار تومان اعلام شده است.

اخبار جدید قیمت گوشت گوسفندی ۱۴۰۲

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی با اینکه مشکلی در تامین گوشت نداریم، گفت: بنابر برنامه ریزی صورت گرفته واردات گوشت قرمز به طور منظم در حال انجام است.

علیرضا پیمان پاک افزود: روزانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن گوشت گرم گوسفندی و گوساله در حال توزیع است تا از این طریق کمبود داخل کشور تامین شود.

پیمان پاک از کاهش قیمت گوشت داخلی خبر داد و گفت: نرخ گوشت تولید داخل طی هفته های اخیر به سبب توزیع گوشت وارداتی کاهش معناداری داشته است.

قیمت انواع گوشت گوسفندی بسته بندی

نام محصول وزن قیمت / تومان

قیمت گوشت گوسفند / راسته گوسفندی مهتا پروتئین (با ارز نیمایی) ۱ کیلوگرم ۳۱۰,۰۰۰

قیمت گوشت گوسفند / ران گوسفندی مهتا پروتئین(با ارز نیمایی) ۱ کیلوگرم ۳۹۰,۰۰۰

راسته گوسفند مهتا پروتئین ۱ کیلوگرم ۴۱۰,۰۰۰

قیمت گوشت گردن گوسفند مهتا پروتئین ۱ کیلوگرم ۳۴۴,۰۰۰

قیمت مرغ امروز

معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: هیچ کمبودی در مرغ استان تهران نداریم و روزانه بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن مرغ منجمد توزیع می‌کنیم.

محمد ترکیان گفت: ۱۴۰۰ تا ۱۵۰۰ تن میزان مصرف مرغ در تهران است که توزیع آن در مراکز عمده مرغ و فروشگاه‌های زنجیره‌ای و رستوران‌ها صورت می‌گیرد.

به گفته وی طی یک ماه گذشته در استان تهران نوسانات و مشکلاتی در توزیع مرغ ایجاد شد که نتیجه آن کاهش تولید بود چراکه ۱۵ درصد از تولید مرغ گرم در داخل استان تهران و ۸۵ درصد وابسته به استان‌های معین از جمله گلستان و گیلان است.

ترکیان بیان کرد: سازمان جهاد کشاورزی برای جلوگیری از کاهش مرغ اقدام به توزیع مرغ منجمد از طریق سامانه هوشمند و کد یکتا به مراکز عمده کرده و روزانه تا ۴۰۰ هزار تن مرغ در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و مراکز عمده مصرف شهرداری توزیع کرده است.

معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان تهران گفت: فعلا کمبودی در مرغ نداریم و قیمت مصوب در مراکز تولید ۷۳هزار تومان و در مراکز توزیع ۷۸ هزار تومان عرضه می‌شود.

وی اظهار کرد: امروز ۴۰ تا ۴۵ درصد مرغ گرم توزیع و این مرغ با قیمت ۷۶ هزار تومان در مراکز عمده عرضه شده است.

او تاکید کرد: ممکن است برخی از فروشگاه‌ها براساس سایز بندی و مرغ را با قیمت بالاتر تهیه کرده باشند که همین موضوع باعث افزایش قیمت شده است.

ترکیان اظهار کرد: ۵۰۰ هزار تن مرغ منجمد توزیع کرده‌ایم و سعی کرده‌ایم به تمام شهرستان‌ها مرغ ارسال کنیم تا برای همه مردم دسترسی فراهم شود.

عرضه قطره‌چکانی گوشت قرمز در فروشگاه‌های زنجیره‌ای 

بررسی‌ها نشان می‌دهد که عرضه مرغ در میادین میوه و تره‌بار به صورت اندک و قطره‌چکانی انجام می‌شود.

مرکز آمار هفته گذشته جدیدترین داده‌های مرتبط با تورم سبد خانوار در آذرماه را منتشر کرد. بر اساس اطلاعات داده شده از سوی این مرکز، گوشت قرمز بیشترین تورم را در آذرماه تجربه کرده و حدود ۹۸درصد گران‌تر شده است.

بررسی داده‌های مرکز آمار نشان می‌دهد که در دو سال گذشته سرانه مصرف گوشت قرمز از ۱۲ به حدود ۶ کیلوگرم و سرانه مصرف مرغ از ۳۲ به حدود ۲۶ کیلوگرم تقلیل یافته است. این کاهش مصرف ناشی از نوسان‌های قیمتی است که همیشه شیب رو به بالایی دارد و دست مردم را از این محصولات کوتاه می‌کند.

هفته گذشته، یک نماینده مجلس در واکنش به گرانی گوشت قرمز و کوشت مرغ در ماه‌های اخیر گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوسفند زنده به ۲۴۵ هزار تومان رسیده و ۳۰ تا ۴۵ درصد نیز ضایعات دارد که باید به این مسائل وجود واسطه‌ها را نیز اضافه کرد، به دلیل افزایش قیمت برخی از خانواده‌ها قدرت مالی تامین گوشت قرمز و گوشت مرغ را ندارند و می‌توانیم بگوییم گوشت قرمز از سفره ۳۵ درصد از خانواده‌ها حذف شده است.

عرضه محدود گوشت و مرغ به فروشگاه‌های زنجیره‌ای

بررسی‌های نشان می‌دهد که در بیشتر فروشگاه‌های زنجیره‌ای گوشت قرمز به صورت محدوده و بسیار اندک عرضه می‌شود.فروشنده‌ای در یک فروشگاه زنجیره‌ای در خیابان منیری جاوید می‌گوید: روزانه بین ۲۰ تا ۲۵ بسته گوشت قرمز به این فروشگاه تزریق می‌شد، اما در دو ماه اخیر حدود ۵۰درصد از این میزان کاسته شده و در دو هفته اخیر هم دو یا سه روز درمیان گوشت به فروشگاه می‌آید.

به گفته وی، میزان استقبال از گوشت قرمز به شدت کاهش یافته و به دلیل قیمت تمام شده بالا، صرفه‌ای برای فروشگاه ندارد که روی این محصولات تمرکز داشته باشند. از سوی دیگر شرکت‌های تامین کننده هم در زمان‌بندی مشخص تامین کالا نمی‌کنند.

این فروشنده می‌گوید: پیشتر در این فروشگاه روزانه گوشت بوقلمون، گوشت گوساله، کوشت گوسنفدی در مدل‌های مختلف، گوشت مرغ در مدل‌های مختلف و حتی گوشت بلدرچین ارایه می‌شد، اما به دلیل کاهش میزان تقاضا تزریق محصولات کم شده است. از سوی دیگر مرغ در میادین میوه و تره‌بار حدود ۸۰هزار تومان است، قیمت مرغ پاک شده و بسته بندی شده طبیعتا دو برابر قیمت تره‌بار باید باشد در نتیجه خرید این محصول صرفه‌ای برای خانوار ندارد.

کاهش تولید شرکت‌های بسته‌بندی مرغ و گوشت

هفته گذشته هم، مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور ، در پاسخ به چرایی این کاهش عرضه گفته بود: قرار بود گوشت مورد نیاز شرکت‌های بسته‌بندی از محل وارداتی تامین شود، ولی چند هفته‌ای می‌شود که این تامین صورت نگرفته و تولیدات شرکت‌ها نیز کاهش یافته است.

خرید گوشت بسته بندی شده دیگر به صرفه نیست

یک فروشنده، در فروشگاه زنجیره در میدان بریانک در رابطه با کاهش عرضه مرغ و گوشت بسته بندی گفت: بر اساس فاکتورهای مهرماه ۱۴۰۲ این فروشگاه روزانه ۵۰ بسته گوشت قرمز در مدل‌های متفاوت از یک شرکت تامین می‌کرد، اما در سه هفته اخیر فقط ۴بار سفارش گوشت قرمز انجام شده است.

به گفته وی، گرانی شدید گوشت قرمز تقاضا را کاهش داده، از سوی دیگر شرکت‌ها ثبت سفارش را به کندی انجام می‌دهند. همین موضوع باعث شده تا نتوانیم به اندازه کافی در فروشگاه گوشت قرمز داشته باشیم. پیش از این خرید گوشت از فروشگاه‌ها به دلیل تخفیفات ویژه مقرون به صرفه بود، اما در چند وقت اخیر خرید گوشت بسته بندی دیگر به صرفه نیست و مردم ترجیح می‌دهند که در صف‌های طولانی میادین میوه و تره‌بار بایستند و گوشت گرم با قیمت مناسبت‌تری خریداری کنند.

کمیابی مرغ در میادین میوه وتره‌بار

درحالی که داده‌های مرکز آمار می‌گوید تورم گوشت ماکیان در آذرماه حدود ۹۲درصد افزایش داشته است، قیمت مصوب مرغ حدود ۷۲هزار تومان است که در خرده‌فروشی‌ها هر کیلو مرغ بیش از ۱۰۰هزار تومان به فروش می‌رسد. با این حال در راستای تنظیم بازار، مرغ به قیمت مصوب در میادین میوه و تره‌بار توزیع می‌شود که برای خرید آن مشتریان باید در صف‌های طولانی بایستند.

خانم جوانی در مرکز میوه و تره‌بار خیابان جمالزاده به خبرنگار «اکونگار» می‌گوید: پیش از این همیشه در این مرکز مرغ موجود بود، اما دو هفته‌ای است که اصلا زمان مشخصی برای خرید مرغ وجود ندارد. گاهی صبح زود مرغ به مرکز می‌آید و گاهی هم بعد از ظهر موضوع کاملا غیر قابل پیش‌بینی است و در عرض کمتر از یک ساعت هم مرغ به اتمام می‌رسد.

صف‌های طولانی برای مرغ

مرد میانسالی در غرفه گوشت و مرغ مرکز تره‌بار میدان تجریش در گوشه‌ای ایستاده است، او به خبرنگار «اکونگار» می‌گوید: از ساعت ۹صبح در انتظار رسیدن بار مرغ هستیم و خبری از محصول نیست. خود فروشنده‌ها چندین بار با مرکز تماس گرفته‌اند، اما دقیقا مشخص نشده که چه زمانی مرغ دولتی به مرکز می‌آید.