می دانستید سیر قند خون و کلسترول را کاهش میدهد؟
نتایج یک تحقیق نشان میدهد که مصرف سیر میتواند به بهبود کلسترول و قند خون کمک کند.
نتایج یک تحقیق نشان میدهد که مصرف سیر میتواند به بهبود کلسترول و قند خون کمک کند.
سیر یکی از گیاهانی است که در طب سنتی در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته و ادعا شده خواص بسیاری برای سلامتی مانند تقویت سیستم ایمنی دارد. یونانیها، بابلیها، رومیها و چینیها نیز از سیر به عنوان دارو استفاده میکردهاند.
خواص فوق العاده چای سیر/سیر معمولا به دلیل خواص طبی مورداستفاده قرار میگیرد اما هنگامیکه بهعنوان چای نوشیده شود اثر فوقالعادهای برای تصفیه بدن و تأمین مواد مغذی لازم و نیز سلامت و کارکرد کبد دارد.
خوردن سیر خام با توجه به طعم قوی و بوی تند آن، ممکن است چندان مورد علاقه هرکسی نباشد. با این وجود، گفته میشود که خوردن سیر خام دارای چندین فواید برای سلامتی است.
سیر سیاه (Black Garlic) به سیری گفته میشود که آنقدر جا افتاده و عمل آمده که طعمی شیرین، رنگی نزدیک به سیاه و بافتی ظریف و شکننده پیدا میکند.
مصرف زیاد سیر خام مخصوصا با معده خالی میتواند موجب ناراحتی معده شود. مصرف مقادیر بالای آن همراه با داروهای رقیق کننده خون نیز ممکن است تداخل داشته باشد.