شکلات

  • شکلات فقط یک شیرینی نیست، بلکه یکی از منابع اصلی لذت غذایی و آرامش است و به عنوان یک خوراکی نقشی محوری در ایجاد خلق و خوی شادتر و متعادل‌تر در افراد دارد.

  • دارچین حاوی ۲ نوع ترکیب پروآنتوسیانین و سینامالدئید است که میزان پروتئین‌های T. در مغز را کاهش می‌دهد. پروتئین‌های T. رسوب مغزی ایجاد می‌کند که در بیماری اختلال حافظه نقش دارد.