این مواد غذایی به شما انرژی فوری می دهند | برای دوری از افسردگی و داشتن انرژی بالا این مواد را استفاده کنید

پایگاه خبری تحلیلی پیشنهاد ویژه :

قهوه تنها گزینه‌ای است که برای غلبه کردن به یک خستگی آزاردهنده به ذهن شما می‌رسد. قهوه که به عنوان تنها تقویت کننده انرژی عمل می‌کند، به شما کمک می‌کند انرژی خود را حفظ کنید. قهوه به شما انرژی فوری می‌دهد و به شما کمک می‌کند تا سلامت و تمرکز خود را در تمام لحظات استرس زا حفظ کنید.

اما دلیل این انرژی فوری بعد از نوشیدن یک فنجان قهوه چیست؟ نوشیدن یک فنجان قهوه به دلیل اثر تحریکی کافئین بر روی سیستم عصبی مرکزی (CNS) انرژی زیادی تولید می‌کند. کافئین با مخالفت با گیرنده‌های آدنوزین در مغز به عنوان یک محرک CNS عمل می‌کند. همچنین کافئین ترشح دوپامین را در هسته اکومبنس افزایش می‌دهد و در نتیجه منجر به اعتیاد می‌شود.

چرا قهوه انتخاب سالمی نیست؟ قهوه حاوی کافئین است و نوشیدن یک فنجان بزرگ کافئین و یا مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به اضطراب، بی خوابی، سوزش سر دل و ... شود. مصرف بیش از حد کافئین همچنین می‌تواند منجر به انواع اختلالات عصبی و روانی شود.

برای افزایش انرژی چه بخوریم؟

مانند قهوه، سایر غذا‌ها ممکن است انرژی فوری به شما ندهند، اما این غذا‌ها می‌توانند انرژی مطلوبی را برای شما فراهم کنند و گزینه‌های بسیار سالم تری نسبت به قهوه هستند.

کشک

کشک حاوی پروتئین و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به شما کمک می‌کند بدن خود را قوی نگه دارید. کشک به عنوان یک پروبیوتیک به شما کمک می‌کند سطح انرژی خود را افزایش دهید. یک مطالعه توسط آکسفورد نشان می‌دهد که کشک به دلیل محتوای غنی آن تعادل انرژی را تسهیل می‌کند.

غذا‌های غنی از آهن

غذا‌هایی مانند اسفناج، لوبیا، ماهی و حبوبات منابع غنی آهن هستند. مطالعات مختلف نشان می‌دهد آهن برای تقویت سطح انرژی و سیستم ایمنی مفید است، زیرا به جذب ویتامین C کمک می‌کند و خستگی را کاهش داده و خلق و خوی را بهبود می‌بخشد.

جو دوسر

جو دوسر سرشار از فیبر و کربوهیدرات است که بهترین انتخاب شما برای یک صبحانه سالم می‌تواند باشد. محتوای بالای ویتامین B در جو به افزایش سطح انرژی بدن کمک می‌کند.

میوه‌های خانواده مرکبات

مرکباتی مانند پرتقال، لیمو، گریپ فروت و کیوی حاوی مقادیر زیادی ویتامین C هستند که به تقویت ایمنی و افزایش سطح انرژی بدن ما کمک می‌کند.

تخم مرغ

تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین و چربی است. محتوای ویتامین B تخم مرغ سرشار از تیامین، ریبوفلاوین و فولات است که به تامین انرژی بدن کمک می‌کند.

در آخر

همه غذا‌های ذکر شده در بالا دارای مواد مغذی فراوان هستند که به شما کمک می‌کند بدن خود را تغذیه کرده و سطح انرژی خود را افزایش دهید. اما نکته‌ی اصلی اعتدال است؛ چرا که مصرف بیش از حد هر چیزی می‌تواند اثرات مضری بر سلامت شما داشته باشد./ فرارو

درمان افسردگی در این مواد غذایی کشف شد!

یک مطالعه در سال 2017 نشان داد که علائم افراد مبتلا به افسردگی متوسط تا شدید هنگامی که مشاوره تغذیه ای دریافت کردند و به مدت 12 هفته رژیم غذایی سالم تری داشتند، بهبود یافت. در این مطالعه، رژیم غذایی برپایه غذاهای تازه و کامل که دارای مواد مغذی بالایی هستند متمرکز بود. همچنین مواد غذایی فرآوری شده، شیرینی ها و غذاهای سرخ شده از جمله غذاهای ناسالم محدود شده بود. علائم افسردگی، از جمله خلق و خو و اضطراب بهبود یافت. محققان به این نتیجه رسیدند که افراد می توانند با توجه به رژیم غذایی خود به مدیریت یا بهبود علائم افسردگی خود کمک کنند.

مواد غذایی و درمان افسردگی

در این مقاله چند مینرال و مواد غذایی جهت درمان افسردگی را بررسی می کنیم.

سلنیوم

دانشمندان پیشنهاد کرده اند که افزایش مصرف سلنیوم ممکن است به بهبود خلق و خو و کاهش اضطراب و کنترل بهتر افسردگی کمک کند. سلنیوم در انواع مواد غذایی از جمله غلات کامل، آجیل برزیلی، برخی غذاهای دریایی و جگر وجود دارد.

ویتامین دی

از دیگر مواد غذایی برای درمان افسردگی ویتامین دی است. بر اساس یک تحقیق در سال 2019، مصرف ویتامین D ممکن است به بهبود علائم افسردگی کمک کند. ویتامین D  اگرچه عمدتا از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید به دست می آید، اما منابع غذایی نیز مهم هستند. مواد غذایی که می توانند ویتامین D را تامین کنند شامل ماهی های روغنی، محصولات لبنی غنی شده، جگر گاو و تخم مرغ هستند.

اسیدهای چرب امگا3

مطالعات نشان داده است که مص ف اسید های چرب امگا3 می تواند به رفع اختلالات افسردگی کمک کند. امگا3 ممکن است با تقویت عملکرد مغز و حفظ غلاف میلین که از سلول های عصبی محافظت می کند، خطر اختلالات خلقی و بیماری های مغزی را کاهش دهد. منابع امگا3 شامل ماهی هایی مانند سالمون، ساردین و تن، بذر کتان، روغن بذر کتان، دانه چیا و گردو است.

آنتی اکسیدان ها

ویتامین های A، E و C حاوی آنتی اکسیدان هستند و به حذف رادیکال های آزاد کمک می کنند. اگر بدن نتواند به اندازه کافی رادیکال های آزاد را از بین ببرد، استرس اکسیداتیو ایجاد می شود که می تواند مشکلاتی مانند اضطراب و افسردگی ایجاد کند. بنابراین جزو مواد غذایی برای درمان افسردگی هستند. نتایج یک مطالعه نشان داد که مصرف ویتامین هایی که آنتی اکسیدان ها را فراهم می کنند ممکن است علائم اضطراب را در افراد مبتلا به اختلال اضطراب فراگیر (GAD) کاهش دهد. مواد غذایی تازه مانند انواع توت ها، منابع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند. رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات تازه، سویا و سایر محصولات گیاهی ممکن است به کاهش علائم افسردگی کمک کند.

ویتامین های گروه B

غلات کامل منبع خوبی از ویتامین B12 هستند. ویتامین‌های B12 و B9 (اسید فولیک) به حفظ سلامت سیستم عصبی از جمله مغز، کاهش خطر و علائم اختلالات خلقی، مانند افسردگی کمک می کنند. منابع ویتامین B12 شامل تخم مرغ، گوشت، طیور، ماهی، صدف، شیر و برخی از غلات غنی شده است. مواد غذایی حاوی فولات شامل سبزیجات با برگ تیره، میوه و آب میوه، آجیل، لوبیا، غلات کامل، محصولات لبنی، گوشت و طیور، غذای دریایی و تخم مرغ است.

زینک (روی)

روی به درک طعم غذا و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند و از مواد غذایی مناسب برای درمان افسردگی است. برخی از مطالعات نشان داده اند که سطح روی ممکن است در افراد مبتلا به افسردگی کمتر باشد و مکمل روی به عملکرد موثرتر داروهای ضد افسردگی کمک می کند. منابع روی شامل غلات کامل، صدف، گوشت گاوو مرغ، لوبیا، آجیل و تخمه کدو تنبل است.

پروتئین

پروتئین بدن را قادر به رشد و ترمیم می کند و ممکن است از مواد غذایی ضد افسردگی نیز باشد. بدن از اسید آمینه ای به نام تریپتوفان برای تولید سروتونین، هورمون "حس خوب" استفاده می کند. تریپتوفان در ماهی تن، گوشت بوقلمون و نخود موجود است. هورمون سروتونین در افسردگی نقش دارد، اما مکانیسم آن پیچیده است و نحوه عملکرد آن دقیقا مشخص نیست؛ با این حال مصرف مواد غذایی که باعث افزایش سطح سروتونین در بدن می شوند، در رفع علائم افسردگی موثر هستند.

مدیریت وزن

به نظر می رسد چاقی خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می دهد که ممکن است به دلیل تغییرات هورمونی و ایمونولوژیکی باشد که در افراد چاق رخ می دهد. رژیم غذایی برای توقف فشار خون بالا (DASH)، می تواند به کاهش فشار خون و بهبود سلامت عمومی کمک کند. همچنین می تواند به کاهش وزن کمک کند و ممکن است خطر افسردگی را کاهش دهد.

این روش زوال عقل را فراری میدهد

«لین لو»، نویسنده این مطالعه از دانشگاه پکن، گفت: «مطالعات قبلی نشان داده است که فعالیت‌های تفریحی در اوقات فراغت با فواید سلامتی مختلفی مانند کاهش خطر سرطان، کاهش فیبریلاسیون دهلیزی و ایجاد آرامش روانی در فرد مرتبط است.»

لو افزود: «با این حال، شواهد متناقضی در مورد نقش فعالیت‌های اوقات فراغت در پیشگیری از زوال عقل وجود دارد. تحقیقات ما نشان داد که فعالیت‌های اوقات فراغت مانند ساختن کاردستی، ورزش یا کار داوطلبانه با کاهش خطر زوال عقل مرتبط است.»

برای مطالعه جدید، محققان ۳۸ مطالعه را بررسی کردند که شامل بیش از ۲ میلیون نفر بود که مبتلا به زوال عقل نبودند. از این تعداد، ۷۴,۷۰۰ نفر در طول سه سال پیگیری به زوال عقل مبتلا شدند.

محققان دریافتند افرادی که در فعالیت‌های اوقات فراغت شرکت می‌کنند، ۱۷ درصد کمتر از افرادی که این کار را انجام می‌دهند، در معرض خطر زوال عقل قرار دارند.

فعالیت‌های ذهنی شامل مطالعه، نوشتن تفریحی، تماشای تلویزیون، گوش دادن به رادیو، نواختن آلات موسیقی، استفاده از کامپیوتر و ساختن کاردستی بود. افرادی که این فعالیت‌ها را انجام می‌دادند ۲۳ درصد کمتر در معرض خطر زوال عقل بودند.

محققان دریافتند فعالیت‌های بدنی از جمله پیاده‌روی، دویدن، شنا، دوچرخه‌سواری، استفاده از دستگاه‌های ورزشی، و یوگا با کاهش ۱۷ درصدی خطر زوال عقل مرتبط است.

شرکت در فعالیت‌های اجتماعی مانند برقراری ارتباط با دیگران، شرکت در کلاس‌ها، پیوستن به انجمن‌ها و گروه‌ها، کار داوطلبانه، گذراندن وقت با اقوام یا دوستان، یا حضور در اماکن مذهبی با ۷ درصد کاهش خطر ابتلاء به زوال عقل مرتبط بود.

لو در ادامه افزود: «این متاآنالیز نشان می‌دهد که فعال بودن فوایدی دارد و فعالیت‌های زیادی وجود دارد که به راحتی می‌توان آنها را در زندگی روزمره گنجاند که می‌توانند برای مغز مفید باشند. تحقیق ما نشان داد که فعالیت‌های اوقات فراغت ممکن است خطر ابتلاء به زوال عقل را کاهش دهد. مطالعات آینده باید شامل حجم نمونه بزرگ‌تر و زمان پیگیری طولانی‌تر باشد تا ارتباط بیشتری بین فعالیت‌های اوقات فراغت و زوال عقل آشکار شود.»

منبع: سرگرمی روز